2007年8月24日

在收获了用于青贮的玉米后，土地可以裸露8到9个月，暴露在风和水的侵蚀下，不会产生任何收入。

覆盖作物可以帮助你克服这两个问题。

决定种植什么主要取决于你想要的覆盖作物。例如，如果你想通过种植豆科植物来改善土壤，从而为明年的作物生产氮，那么毛苕子就是一种很好的覆盖作物。

如果你仍然希望今年秋天能找到一些饲料，最好的选择可能是燕麦，因为燕麦在秋季的饲料产量潜力最大。燕麦的另一个优点是它会在冬天死亡，而且不会影响明年的收成。然而，燕麦残渣不是很耐用，在较短的时间内对土壤的保护效果较差。

为了更好地保护土壤，黑麦是谷物中最好的选择。黑麦也提供了充足的生长在明年春天的早期，让奶牛更快离开干草。它在秋季的生长通常比小麦或小黑麦好一点，但远不及燕麦。

为了最大限度地提高晚春牧草的产量和品质，特别是作为干草或青贮饲料，小黑麦是最好的。虽然更昂贵的种植和较少的冬季耐寒比黑麦，它不能击败晚春饲料。

最后，如果在冬季土壤保护之后，你的最终目标是种植谷物，那么冬小麦是显而易见的选择。覆盖作物可以保护甚至改善土壤，也可以是有用的作物。把它们看作是你早期收获的果实。

布鲁斯·安德森
推广牧草专家，林肯