冬小麦据美国农业部(USDA)下属的国家农业统计局(National Agricultural Statistics Service)的数据，预计产量为4,120万蒲式耳，较去年增长21%。粮食收获面积总计84万英亩，较2020年增长1%。种植面积总计92万亩，较上年同期增长2%。产量为每英亩49.0蒲式耳，比去年增加了8蒲式耳。

燕麦预计产量为146万蒲式耳，较2020年下降20%。谷物收获面积为2.6万英亩，较去年减少了10%。种植面积总计12万亩，较上年同期下降11%。平均产量为每英亩56.0蒲式耳，比2020年下降了7蒲式耳。