对于一些生产者来说，现在到了决定大豆是用作饲料还是用作谷物的时候了——这不是一个容易的决定。在一些地区，尽管持续高温和缺乏水分，大豆作物仍然存活下来。接下来的10到14天将是关键，因为在这段时间内种子仍然有机会成熟。然而，如果温度高于正常水平，这个成熟时间可能会缩短。

在评估是否将今年的大豆作物作为谷物或饲料收获时，需要考虑的主要决策要点包括:

• 使用了哪些除草剂和杀虫剂?许多大豆除草剂和杀虫剂都没有标明用于大豆作为饲料。一些除草剂可能对动物有毒，或在动物体内积聚，可能会污染肉。阅读使用过的除草剂和杀虫剂标签是很重要的。
• 在收获大豆作为饲料而不是谷物之前，联系你的作物保险代理人。
• 在极易被侵蚀的土地上，将大豆作为干草或青贮饲料进行收割将导致没有足够的残留物来满足UDSA计划的要求，这将需要与建立秋季覆盖作物相关的额外成本和劳动力。请和你当地的美国国家自然资源保护协会的环保人士谈谈。
• 今年秋季的目标是什么?如果你想在今年秋天种植小麦或覆盖作物，最好将大豆作物移除，并开始向前迈进。(了解更多关于大豆后种冬小麦，或关于种植耐冬牧草覆盖作物.）
• 有多少豆荚是固定的，它们是填充的?下面是如何估算大豆产量的链接包括一个如何到视频，一步一步的讲义指南，和基于excel的计算器．估计干旱胁迫下的大豆产量比正常情况下还要困难。以下是一些针对干旱的调整建议:
  • 不要数植物顶部扁平或未填充的豆荚。这有助于更好地估计干旱条件下的产量。
  • 如果豆荚里的一粒种子在其他一粒或两粒已经装满的情况下还没有完全装满，就不要把它算进去。这将有助于得到一个更好的平均种子每荚估计。
  • 把种子变小到每磅3500粒。
  • 将产量估算损失增加到20%。
• 下面的叶子开始脱落了吗?如果是这样，你就开始降低牧草的潜在质量和产量。

通常，大豆的饲料营养价值与紫花苜蓿相似或略低。粗蛋白质(CP)应在14% ~ 21%之间。以总可消化营养素(TDN)为基础的能值最高可达60%。但如果叶片下降，CP可能会下降10%，TDN也会相应下降。饲料产量将高度依赖于过去的生长条件，但应不少于1吨每英亩，只要植物至少12英寸高。

制作大豆干草很有挑战性，因为它的叶子很快就会变干，变脆，在耙的时候会弄碎。在大豆叶子开始变黄和掉落之前收割是很重要的。尤其重要的是在冰冻前收割，以防止叶子迅速脱落。茎是木质的，干燥缓慢，所以在切割牧草时进行调理或卷曲将有助于加快茎干。如果可能的话，尽量避免耙。如果你必须耙，特别是把窗户放在一起打包，尽量在一天之内做。

制作优质的大豆青贮比干草风险更小，前提是你有青贮设备，并且收获得当。对于青贮来说，最佳的收获时间是种子完全填满豆荚，植株下部的叶子刚刚开始变黄的时候。在此之前，大豆需要被切割并枯萎，以达到65 - 70%的水分目标。

一般来说，大豆植株的糖或淀粉含量很少，单独青贮时发酵不好。如果可能的话，将切碎的大豆与切碎的玉米或高粱混合。如果不能混合玉米或高粱，添加豆类(苜蓿)的青贮接种剂是很重要的。此外，每吨湿青贮饲料中可以添加一蒲式耳玉米卷或50磅糖蜜作为发酵助剂。为了保证良好的发酵，青贮大豆的包装是至关重要的。

作为饲料(干草或青贮饲料)或谷物收获的决定应该基于经济。我们鼓励您评估您对额外干草和饲料的需求，因为作为饲料收获大豆可能会有我们解决的潜在并发症。然而，不像谷物那样收获大豆的决定需要尽快做出，以获得干旱胁迫下的大豆的饲用价值。

如果你没有采取任何一种方式，请在9月中旬之前重新评估大豆的粮食产量潜力。那时，你可能对产量潜力有一个更好的想法，因为荚果集成将在那时确定。