处理洪水浸透的谷物和牧草
监管方面的考虑
内布拉斯加州环境质量部（NDEQ）在NDEQ指导文件11-023中认识到，洪水浸泡的谷物或干草几乎肯定会受到污染，因此不适合用作食品或饲料。因此，NDEQ历来允许将变质谷物或干草用于农田，并考虑到污染或变质的性质、材料的数量和质量受影响、应用现场地形、邻近环境等。
洪水毁坏的谷物和干草已被证明对野生动物是一种危险。因此，该部门建议在土地上施用洪水破坏的谷物或干草，并在施用后24小时内将其耙入土壤中。有关NDEQ注意事项的更多信息，请参见洪水破坏了谷物和干草的处理。
时间至关重要
洪水浸泡过的谷物和饲料将很快开始加热和发霉，这就有可能导致腐败和干草自燃。以下指南适用于无法回收的水毁饲料：
可以通过将尖管打入桩中，并在管中放入温度计来检查桩内温度。温度计应放置约20分钟，让温度读数稳定下来。
或者，用铲子或斗式装载机挖到堆的最内层，检查阴燃材料或灰，可以发现是否存在危险的高温(Hellevang, 2010)。
音频亮点
在1分钟的简短音频片段中，作者Amy Schmidt和Rick Koelsch以及推广教育家Jenny Rees讨论了管理和处理被洪水污染的粮食的选项:
处理选项:有关打捞谷物和谷物真空供应商列表的更多信息，请参阅http://go.unl.edu/floodedgrain。有关洪水恢复各方面的更多信息，请访问洪水
- 将淹没的谷物从垃圾箱中取出，堆放在远离农场设施的排水良好的位置。如果可能，将湿粮和干粮分开储存。由于微生物的活动，不再浸泡在水中的湿牧草和干草可以在数小时内开始产生热量。重要的是要把它们从农场设施中移开，并监测牧草堆的温度。农民需要意识到储存的干草和饲料突然增加的风险。不要太靠近这些储备，给逃生通道留出空间。如果已经在吸烟，那就离远点，因为打开烟堆和添加氧气几乎肯定会导致火灾。如果堆内温度接近150°F，则饲料正在堆肥，应密切监控。在170°F，材料可能开始阴燃或着火(Hellevang, 2010)。
- 将任何超过150华氏度的桩与斗式装载机混合，以冷却桩的内部。请注意，搅拌后温度将再次开始升高，因此应继续监测，并在检测到高温时搅拌桩。
- 如果现场条件会阻碍这些材料的土地使用达数天或更长时间，则继续监测和搅拌桩。如果允许继续加热循环，最终会产生可以安全储存的堆肥，直到可以进行土地应用。堆肥堆的设置说明如下。当堆肥材料不再产生热量时，就表明堆肥过程已经完成(即没有食物留给微生物)，或者堆肥材料已经干燥到40%以下。如果材料在完全堆肥之前就干了，那么野生动物在野外使用后仍然会有风险。
- 检查装有浸水谷物的储粮箱颗粒膨胀可能导致电机和控制装置损坏。颗粒膨胀可能导致螺栓剪切、门未对齐或嵌缝密封件出现拉伸迹象。
堆肥
堆肥可以减少牲畜和野生动物食用受污染谷物的可能性，并限制它们接触潜在毒素。它还应降低土地施用后谷物种子发芽的可能性以及在田间种植志愿玉米的可能性。
要积极堆肥材料，将湿饲料堆放在4至6英尺高的料堆中。较小的料堆可降低堆料过热和自燃的风险。在料堆之间留出足够的空间，以便铲斗装载机转动桩。最好用损坏的干草或其他饲料或残渣覆盖湿谷物。
如前一节所述，密切监测堆温对于检测和管理可能产生火灾的过热至关重要。当温度峰值在140°F和160°F之间时，可获得良好的堆肥。定期检查堆温，并在附近保持水源，以抑制阴燃或燃烧材料看得见。
燃烧
这个洪水损坏谷物和干草的NDEQ指南表明焚烧可能是处理受洪水破坏的食品的较好方法。根据NDEQ，这些材料的露天焚烧可以在没有空气许可证的情况下进行，前提是这些材料在被洪水破坏的同一地点焚烧，并且在焚烧期间没有其他碎片或废物与谷物和/或牧草混合ng燃烧。但是，建议联系当地消防部门以获得燃烧许可证。燃烧这些材料可能需要在较长时间内进行仔细监控，以确保火灾得到良好控制，并可能产生大量烟雾，从而产生滋扰投诉。在进行燃烧前通知邻居建议以这种方式处理饲料。
土地申请
如果谷物变质，但不能对人类造成传染病（例如，被人类粪便或污水污染），则可将其送往许可的城市固体废物填埋场或使用土地。如果谷物以适当的农艺速率施用于土地，则无需NDEQ事先批准该材料的土地应用。但是，鼓励通知NDEQ您的土地申请计划。
农艺施用量应以氮为基础。并非洪水浸泡饲料中的所有氮在施用后的第一年都可用。如果我们假设50%的可用性，则施用量如所示表1对于平均160蒲式耳/英亩的典型旱地和平均225蒲式耳/英亩的灌溉地而言，这可能是一个最大可接受的比率。表1包括30%和50%水分条件下的饲料以及70%水分条件下的玉米青贮饲料的施用量估算。
由于饲料的含水量会影响您的最终施用量，因此，如果该表未表示考虑用于土地施用的材料的含水量，则可通过除以“每英亩干物质吨”计算施用量估算值表中该饲料的干物质分数（或1-水分分数）的值。例如，对于含水量为65%的玉米，将4.3吨干物质/干物质除以（1–0.65），得出12.3吨/干物质的施用量。
| 作物需氮量为每英亩130 NB | 作物需氮量为每英亩180 NC | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 洪水浸泡饲料 | 总氮磅/吨干物质 | 每英亩干物质吨数 | 如果湿度为30%，产品吨/英亩 | 吨产品/英亩如果50%的水分 | 每英亩干物质吨数 | 如果湿度为30%，产品吨/英亩 | 吨产品/英亩如果50%的水分 |
| 玉米粒 | 26 | 5.4 | 7.7 | 10.8 | 9．2 | 13．2 | 18.5 |
| 大豆 | 131 | 1．1 | 1．5 | 2．1 | 1．8 | 2．6 | 3．7 |
| 小麦 | 46 | 3. | 4.3 | 6.1 | 5.2 | 7.4 | 10.4 |
| 紫花苜蓿 | 56 | 2．5 | 3．6 | 5. | 4.3 | 6.1 | 8.6 |
| 草干草 | 30 | 4.6 | 6.6 | 9．2 | 7.9 | 11.3 | 15.8 |
| 玉米青贮 | 26 | 5.4 | 17.9 | 70%水分 | 9．2 | 30.7 | 70%水分 |
| A.假设种植前作为商业肥料施用60磅氮/英亩，以满足早季作物对氮的需求。 B在中等质地土壤中，130磅氮的施用量将满足继大豆之后产量为160 bu/ac的旱地玉米的需求。 C在中等质地土壤中，180磅氮的施用量将满足灌溉玉米的需求，产量为225 bu/ac，仅次于大豆。 |
|||||||
使用被洪水浸湿的饲料时需要考虑的其他因素包括:
- 由于施用有机氮有效性的可预测性较低（50%的假设可能较高），建议进行季内氮评估。额外施氮可能是有保证的，并且应该有一个选项可用于玉米的侧涂。
- 建议加入土地应用的饲料，以最大限度地减少谷物中的毒素对野生动物的风险。要完全掩埋谷物，可能需要犁板犁或其他积极的耕作方式。洪水破坏的谷物对鸟类野生动物尤其危险。在土地使用前将粮食堆肥可以降低食用的适口性和食用的风险。
- 作物很可能会自发地生长在土地上。如果玉米具有耐除草剂的特性，控制自愿种植的作物将面临独特的挑战。谷物堆肥应减少谷物种子的萌发。有关控制志愿者玉米的更多信息，请查看以下作物观察文章:
- 如果浸水玉米具有耐除草剂特性，则不应将其应用于下一个生长季节将用于人类粮食生产（如爆米花生产）或种子谷物生产的田地。
记录保存建议
记录洪水损坏的谷物和牧草，并用书面记录总结损坏的饲料数量和洪水日期。注明时间的照片可能特别有价值。
使用土地时，记录运输的货物数量（或比例尺记录，如有）、土地使用覆盖面积和时间。同样，年代照片很有价值。当土地被利用时，谷物或干草含水量的估计值也适用于以农艺速率进行的文件应用。如果饲料被纳入土壤中，则需要照片记录。
在淹没式料仓中回收干谷物
应检查任何干谷物的含水量，并可能考虑与动物一起重复使用。北达科他州立大学农业工程师肯·赫列文建议，如果谷物可以打捞起来供动物使用：
- 如果颗粒深度小于6英尺，使用带有穿孔地板和高容量干燥风扇的自然空气干燥系统。确认空气从谷粒中流过。补充热量可以用来加速干燥，但不要将空气温度提高到华氏10度或15度以上。
- 如果没有烘干机，把谷物撒在尽可能干燥的地方。不要堆得超过6英寸。每天搅拌，以防止过热和加速干燥。注意并去除成型的颗粒。
- 如果湿粮用于饲料，且水分含量在25%至35%之间，则可将其青贮。如果使用传统的筒仓，请联系推广教育者，用丙酸处理谷物以防止发霉。
最后，在北达科他州立大学的一份出版物中，Hellevang和他的合著者警告说：“在对洪水损坏的谷物进行真菌毒素（真菌产生的有毒物质）检测之前，不要给它们喂食。向你所在县的推广代理询问检测实验室的位置。即使认为饲料可以安全使用，也要仔细观察动物是否有疾病迹象。”
参考文献
作者非常感谢以下资源的作者，这些资源是多个主题的基础。
内布拉斯加州环境质量部（NDEQ），2016年。洪水损坏的谷物和干草处理，指导文件11-023,2016年11月修订版。
K.Hellevang、H.Kandel、C.Stoltenow和G.Lardy。2010打捞储存的湿饲料和谷物。北达科他州立大学。
______________________
这篇文章是从内布拉斯加州分机转载的水的网站。内布拉斯加州推广专家查尔斯·沃特曼(Charles Wortman)对此进行了评论;Erik J. Waiss，国家环境规划署环境援助协调员;内布拉斯加州推广教育工作者拉里·霍华德;内布拉斯加州推广专家布鲁斯·安德森