干食用豆如pintos，大北和黑豆都是在内布拉斯加州西部和东部怀俄明州生长的有价值的商品。然而，冰雹和干旱可以很容易地减少豆的质量和收获，为严格人类食用标准的可行性。于是问题就来了，当干食用豆不适合供人食用，还能有什么选择？

凝集素是什么?

干食用豆含有一种叫凝集素的化合物。凝集素是一种蛋白质，当不通过热变性正确，可能会损坏肠壁，IMPAIR消化和营养吸收，并创建免疫抑制问题。的外源凝集素的影响这存在下可以被馈送到肉牛的量。

如果我能够收获我的作物，但豆子被拒绝供人类食用怎么办?

干食用豆有很大的结合特性，使它们在诸如蛋白质补充剂丸或立方饲料有很大成分。研究堪萨斯州立大学表示，在造粒过程中产生的热量是不够的，变性凝集素。然而，由于豆将有可能只被包括在颗粒配方中的干物质的2％，该颗粒将可能的饮食干物质小于20％时，外源凝集素可能不会成为一个问题。因此，卖豆子作为粘合剂的饲料公司谁使小球可能是一种选择。

把这些咖啡豆卖给饲养场，使之成为一种营养饮食也可能是一种选择。然而，在肉牛育肥日粮中加入可食用的干豆类时，有一些预防措施。科罗拉多州立大学的研究报告称，以干物质为基础喂养高达15%的干可食用豆类的育成牛，其采食量减少，饲料效率和增重较差。由于表现不佳，这个实验在30天后终止了。在随后的试验中，研究人员注意到，在饲料效率相似的情况下，饲喂0.5%和1.0%干物质基础的食用豆类的阉牛比饲喂2%(干物质基础)的阉牛获得了更好的效果。这表明在育肥日粮中，当干物质含量为2%时，其抗营养特性变得明显。在为精选大豆定价时需要考虑的一个因素是，科罗拉多州立大学的一项研究发现，在一项对羊肉的研究中，斑托豆的价值是玉米价值的44%。

生长中的犊牛传统上饲喂粗饲料，并补充蛋白质和能量。内布拉斯加大学的研究表明，与对照日粮相比，在以粗饲料为基础的日粮中加入干物质含量为5%和7.5%的干物质含量的干可食用豆类时，犊牛的生长性能并没有下降。当干可食豆加入15%时，性能降低。

如果豆类是不值得收获？是否有豆科饲料价值？

当作物被用于除指定的用途以外的东西，生产商需要与政府机构和保险公司第一次检查，以评估该使用的任何规定。

一株未成熟的豆科植物确实具有一定的饲料价值，但无论是机械收获还是放牧，都需要首先进行经济评估。可用的吨位必须根据捆绑和打包、切割和包装或建造围栏的成本进行评估。

霜后未成熟黑豆整株植物在内布拉斯加大学进行了评价。体外干物质消失（IVDMD）类似于总的可消化营养素（TDN）为66％。作为参考，质量好的玉米青贮约为70％TDN和小麦秸秆为45％TDN。在不成熟的黑色的豆科植物的粗蛋白含量为11.5％，这是绰绰有余，以保持肉牛瘤胃机能。

总结

干旱和冰雹影响干粮蚕豆可能会有牲畜饲料一些残值。在做出决定之前对所有作物替代用途的效益比：考虑成本。如果干食用豆被认为是牲畜饲料内布拉斯加州推广人员的大学都可以与口粮平衡的帮助。

文学引用

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