今年春天，内布拉斯加州许多面临牧草供应不足的畜牧生产者可能会寻找替代饲料来源。春季牧草生长缓慢、延迟种植、覆盖作物产量有限以及冷季植物生长减少都是导致牧草供应减少的原因。鉴于目前小麦价格较低，一些种植者强烈考虑提前收获小麦作为饲料，以节省饲料替代成本。

小麦饲料的选择包括晒草或小麦压榨。用干草，最好在抽穗前的孕穗期后期收割，特别是如果小麦不是无芒品种。小麦碾压的挑战是，虽然需求可能很紧迫，但将收获推迟到小麦处于软面团粒期可以提供更多的数量和质量。今年春天，几乎所有的小麦/小黑麦/黑麦都落后于正常生育期。与等到小麦处于软面团籽粒发育阶段相比，在未来几周收获干草可能会提供更低的田吨位(生物量)。

水分含量也可能影响收获时机，对成功青贮至关重要。随着植物从乳汁到面团后期的发育，水分含量会迅速下降。如果土壤变干，软面团阶段可能会比平时更干燥，甚至可能太干燥而不能制成好的青贮饲料。监测植物水分，以帮助制定收获计划。

对于内布拉斯加州中南部的许多饲养场/牧场管理者来说，在春天收获小麦作为饲料并不是什么新鲜事。内布拉斯加州中南部最流行的小麦饲料收获方法是“小麦收割法”。顾名思义，这种方法类似于传统的玉米青贮收获。小麦、燕麦、小黑麦或黑麦田首先被割开，然后切碎，吹到运输卡车上。然后卡车将草料转移到一个燃料库，在那里，重型工具将草料堆打包，以减少草料块之间的空气含量。紧密的包装是小麦生产成功的关键。

小麦收割日期的比较研究

今年，由于创纪录的凉爽4月作物生长缓慢，牛的饲养数量增加，早春牧草收获的压力增加。然而，在内布拉斯加州中南部伯特兰北部进行的一项为期两年的重复灌溉小麦研究可能会鼓励生产者耐心地推迟他们的小麦饲料收获。根据2016年和2017年的生长季节，从4月底到6月初，小麦的平均株高和干物质生物量仅在6周内就翻了一番(表1)．

尽管2018年的牧草产量可能会比前两年低得多，但通过将牧草收获时间推迟到6月中旬，小麦牧草产量可能会大幅增加。虽然总粗蛋白质和总可消化营养物质产量随干物质产量的增加而增加，但粗蛋白质含量百分比随小麦成熟期的延长而降低(表1)．

表1。2016-2017年内布拉斯加州中南部进行的灌溉小麦饲料试验的平均产量。

收获日期	成长阶段	株高 (英寸)	收益率 (吨/公顷)	原油 蛋白质	总计 易消化的 营养物质
4月下旬	旗叶开发	22	10	21％	70％
5月初	年底启动	29	12	18％	69％
6月初	柔软的面团/早期的谷物填充	42	20.	10％	60％

Wheatlage技巧

据Bertrand附近的定制饲料收获业务经理Gary Robison称，保持空气远离堆，并在填充存储后立即覆盖饲料青贮料仓，这对防止氧化至关重要。与玉米青贮不同，如果小麦堆在包装后没有迅速覆盖，饲料可能会变成氧化黑色。虽然营养成分可能仍然很好，氧化小麦可能导致牲畜消耗减少。为了在整个储存过程中减少氧化，在小麦被转移到混合车或日常饲料被移除后，迅速回收料仓。

罗宾森农场更喜欢在春季冷季的牧草，如小麦、燕麦、小黑麦和黑麦，当牧草达到软面团粒级时进行收割。在这个阶段，植物的水分将是76-78%。在收获过程中，从开窗到被吹进卡车，再到运输到料仓，湿度会下降约5%。饲料在这个湿度水平，70-72%，准备包装。如果水分低于67%，小麦就会太蓬松，难以紧密包装。相反，如果青贮水分含量超过72%，就容易氧化。湿小麦耕作，水分超过78%，将可能导致极端的损失，因为营养密集的水从仓桩排水。

Wheatlage生产注意事项

内布拉斯加州中南部最受欢迎的饲料小麦品种是Willow Creek(蒙大拿州培育的无芒小麦品种)和Wesley (Husker Genetics培育的内布拉斯加州小麦品种)。无芒与有芒(须)小麦品种通常不是一个问题，因为饲料是切碎的;然而，这可能是一个重要的考虑，如果小麦饲料是作为干草收获后，小麦完全抽穗。

在小麦生产品种选择中，除抗病虫害等级外，秸秆强度和抗倒伏性是最重要的因素。其他具有良好至优秀秸秆强度评级的小麦品种包括:AgriPro PostRock;Westbred 143;SY狼;SY火石;Westbred雪松;和Westbred Winterhawk。

内布拉斯加州饲料小麦的灌溉播种率从每英亩100万到250万种子不等。内布拉斯加州中南部，建议每英亩种植175万至200万种子，以增加潜在牧草产量，同时降低倒伏率。

额外的注意事项

小黑麦是小麦和黑麦的杂交品种，在堪萨斯州很受欢迎，因为它的牧草产量比小麦高;然而，内布拉斯加州中部的小黑麦传统上是在小麦收割之前生长的，这使得小麦成为了灌溉的冷季牧草的首选。类似地，黑麦有一个长而空心的茎，这使得它比小麦更难以被砍成青贮。此外，内布拉斯加州中南部人口覆盖面积较低的麦田的黑麦产量通常不到每英亩12-13吨。小麦饲料产量较高可能是由于与黑麦相比，叶茎比更高，林分更厚。

包裹饲料包在内布拉斯加州中部也越来越受欢迎。通常在牧草含水率达到45-50%时进行包裹。如果不选择桶磨，则ryelage或包裹的缺点是饲料损失可能会更高。

结论

如果是为了小麦收割，可以考虑等待，直到它达到软面团，以增加生物量。

资源

更多关于牧草选择和经济的信息可从内布拉斯加州扩展办公室和CropWatch.unl.edu和Beef.unl.edu网站。