美国每年大约种植2.3亿英亩玉米、大豆和小麦。这些粮食的价格取决于每年在国内和国际上的供求情况。有几个因素影响着供给和需求。美国农业部(USDA)在其每月的《世界农业供求估计》(WASDE)报告中总结了这些组成部分。表1总结了2018年2月的WASDE报告。

主要考虑表1“股市结束。”这个值是总供给和总使用估计值之间的差值。期末库存指的是一种商品在营销年度结束时未被使用的预测数量。这些期末库存作为“初库存”结转到下一个销售年度，增加总可用库存。

图1数据显示，自2012年以来，由于产量超过国内消费和出口，这三种大宗商品的终端库存都在增长。这些不断增长的期末库存对它们各自的价格造成了负面压力。

未来一年，庞大的库存将继续影响美国谷物市场。

玉米

尽管2017年玉米总种植面积减少了380万英亩，降至9010万英亩，但由于平均产量较高(估计为每英亩176.5蒲式耳)，美国最终库存继续上升。根据最新的WASDE报告，美国玉米库存预计为23.52亿蒲式耳(2.03.09万吨)。玉米高端库存继续对目前预计在3.05美元/蒲式耳之间的玉米平均农产品价格造成压力。和3.55美元/部。

大豆

2017年，美国大豆种植面积达到创纪录的9020万英亩图2。大豆产量的增加和产量的增加导致美国大豆库存的增加。WASDE报告预测，美国大豆库存为5.3亿蒲式耳(1442万公吨)，目前大豆的平均农场价格估计在8.9美元/蒲式耳之间。和9.70美元/部。

此外，全球大豆产量也影响了美国大豆价格。全球期末库存估计为9814万吨，比2016/17年度增加142.2万吨。

有关美国农业部最新的价格估计，请参阅美国农业部WASDE的最新报告https://www.usda.gov/oce/commodity/wasde/。

小麦

自1981年达到峰值以来，美国的小麦种植面积一直在下降，2017年降至4600万英亩。目前，世界农业供需评估报告(WASDE)将美国小麦库存预估为10.09亿蒲式耳(2747万吨)。尽管结束库存低于近年来，估计平均农产品价格继续受到抑制，从每蒲式耳4.55美元。4.65美元/部。这些估计包括所有种类的小麦。硬红冬小麦的价格大约为每单位1.00美元。比报的价格低。

表2。玉米合约之间的差异，通常被称为附带费用或价差，可能会让那些拥有农场仓库的人从仓库中获利。(来源:芝加哥期货交易所玉米价格套利，$/每蒲公耳)
	例子 (玉米)	玉米	大豆	小麦
日期	11/9/2017
附近的价格	ZCZ17 3.41美元
1圣携带不同	0.13美元
2nd携带不同	0.22美元
3.理查德·道金斯携带不同	0.30美元

运送费用

粮食市场的充足供应通常会导致合同交货月之间的正差异不断扩大。

这些合约之间的差异通常被称为“持有费用”或“价差”。收取费用可能为那些在农场储存未定价玉米的人提供机会，使他们的谷物获得更高的价格。要获得这种持有费用，可以使用远期现金合约或到达套期保值合约。在使用这些合同之一出售玉米之前，要确定携带费用是否足够支付额外储存的可变费用。内布拉斯加扩展有一个携带电荷计算器，可以帮助您做出这个决定访问go.unl.edu/carry要学习更多的知识。