北达科他州立大学推广服务部谷物干燥专家说，在夏季储存期间，储存的谷物需要凉爽干燥。

推广农业工程师肯·赫列万（Ken Hellevang）指出：“寒冷或凉爽的谷物已经安全储存了许多年。”夏季储粮的目标应该是尽可能保持粮食的凉爽。”

夏季期间允许谷物温暖到平均户外空气温度可能导致虫害和霉菌生长。昆虫活性的最佳粒度为约70°F至90°F。减少低于70°F以下的晶粒温度将减少昆虫生殖和活动，低于60°F的温度将大大降低昆虫活动。

应覆盖曝气风扇以防止风和天然烟囱效果加热谷物。吹入未覆盖的风扇或管道的风将通过类似于操作曝气风扇的方式移动空气。Hellevang警告说，使用曝气来温暖谷物将其水分含量增加到1个百分点。

良好的仓顶通风非常重要

在夏季保持谷物凉爽的一个挑战是，储物箱顶部的太阳能加热谷物上方的空气。谷物中的对流沿料仓壁向上流动，然后向下进入料仓顶部中间附近的谷物中，将这些加热的空气吸入谷物中。

通风谷物之间的空间和箱屋顶可以减少夹具顶部附近的谷物的量。

如果垃圾箱靠近屋檐和顶部有开口，则可以通过自然通风来冷却该空间；这些开口就像建筑物阁楼上的通风口。加热的空气在山顶附近上升和排出，在屋檐附近吸入较冷的空气。

除非垃圾箱的屋檐和顶部有足够的开口，否则不会出现这种自然通风。如果有开口允许空气进入谷物上方区域，则由恒温器控制的屋顶排气扇也可以将加热空气从料仓中抽出。

何时使用曝气

Hellevang在凉爽的早晨在每三周内每三周操作曝气风扇，建议在箱的上部冷却谷物。使用正压曝气将空气推向通过晶粒，使箱底部的冷却颗粒冷却，以冷却空气，然后将其冷却在箱顶部附近的颗粒。

运行风扇的时间仅足以冷却顶部表面附近的谷物。这可能需要在凉爽干燥的早晨运行风扇几个小时，持续几天。如果风扇运转超过需要，将使粮箱底部的谷物温度升高，从而增加存储问题的可能性。

如果空气露点比粒温更温暖，或者空气相对湿度非常高，则在风扇操作期间，一些水分将凝结在颗粒上。冷凝水分会释放热量，将略微温暖空气，降低曝气的有效性。谷物水分含量增加通常小于1个百分点，因为谷物温暖并且不再足够冷却以使水分冷凝到谷物上。因此，当空气冷却干燥时选择早晨。

卸些粮食

有些人在夏天期间定期卸下一些谷物，以消除顶部的温暖谷物。谷物在带有中心贮槽的箱中卸载漏斗形状，谷粒从顶部流入箱子底部的卸载槽。

去除尖峰谷物可降低粮箱顶部谷物升温的可能性。锥形峰的表面积与晶粒数量之比较大，这导致比平整晶粒更大的晶粒升温。此外，由于空气采用阻力最小的路径，通风气流将靠近仓壁，通过峰值的气流很少。这使得山顶很难冷却。

夏季湿度建议

验证谷物含水量是否足够干燥，以便在夏季温度下储存。建议的长期贮存含水量为：

• 小麦，13.5％;
• 玉米，13.5％;
• 大豆占11%；和
• 谷物高粱，13%。

市场水分含量可能更高，但在较高的水分含量下储存温颗粒可能导致谷物上的模具生长。

确保通过仪表测量的水分含量进行调节，用于粒温。在测量水分含量之前，通过将谷物样品加热到密封塑料袋中的室温来确认测量的准确性。

储粮时间

谷物储存寿命取决于谷物的水分含量和温度。允许的存储时间是累积的，因此如果自收获以来使用的一半生命，则存储周期的其余部分仅剩一半。这对谷物存放到夏季或一年多的谷物尤其至关重要。

每10度粒度增加将允许的存储时间减小约一半。例如，15％水分玉米的允许储存时间仅在80°F下约70天。允许的储存时间在70°F和60°F的70°F和240天内增加到125天。这强调了将谷物保持尽可能冷静的重要性。

谷物含水量每降低一个百分点，允许储存时间通常会增加50-75%，具体取决于谷物湿度和温度。例如，在70°F条件下，15%水分玉米的储存寿命约为125天。当湿度为14%时，AST增加到约200天。

然而，这仅仅是4.7个月，因此，如果玉米在夏季在14%的湿度和80°F的温度下储存，则几乎没有剩余的储存时间。这就强调了控制粮食水分和温度的重要性。