在接下来的50年里，世界需要将粮食产量翻倍，以养活不断增长的人口。国家FFA组织和国家FFA基金会的首席执行官Mark Poeschl说，责任不只是农民和科学家，而是每个人。

“如果苹果上有瑕疵，就接受它，”Poeschl说。“每天因为不完美而浪费的食物数量是惊人的。”

1月10日，Poeschl在内布拉斯加州创新园区举行了Heuermann Lecture，他在演讲中提出了他对可持续养活世界的想法，社会对“完美食物”的要求只是讨论的话题之一。他还谈到了水资源保护、土地可用性、基础设施和创新部署方面的挑战。

据Poeschl说，当今世界上浪费的粮食足够养活32亿人。

他说:“现在世界上有10亿人营养不良。”“也许一个解决方案是跟随潮流，找出解决食物浪费的方法。”

节约用水是另一个需要解决的问题，以便到2050年养活90亿人。Poeschl说，他相信在他的有生之年会有关于水的战争，他赞扬了Robert B. Daugherty Water授予内布拉斯加大学全球粮食研究所，以表彰其在这一领域的工作。

他说:“我想向这所大学致敬，感谢它在全球范围内为了解我们的资源所做的工作，我们如何更有效地利用水来生产作物，以及我们如何在用水的自然环境中更加保守。”

Poeschl还讨论了土地可用性和基础设施的挑战。虽然非洲有大片土地可用于农业生产，但在这些环境中生长的设备、肥力、种子和教育都缺乏。作为全国FFA组织的首席执行官，Poeschl的首要任务之一是招募和留住更多的农业教师，他认为这是FFA的可行性和可持续养活世界的首要任务。

即使非洲有更多的土地被开发用于农业，运输粮食也很困难。

“道路是至关重要的，”Poeschl说。“在发展中国家，从一个地方到另一个地方的食物供应不足是一个巨大的障碍。”

Poeschl说，他相信创新和技术将在解决这些问题上发挥巨大作用。他认为STEM教育推动了这些发展。在关于创新的讨论中，转基因生物经常以一种有争议的方式出现，但这并不影响Poeschl开启关于它们的对话。

“转基因生物是农业领域最被误解的发展之一，”Poeschl说。“如果我们不部署转基因等技术，就无法养活所有人。”

Poeschl说，需要就这些技术以及食物浪费、水资源保护、土地可用性和基础设施等其他困难问题展开对话。

他说:“我们需要与那些可能不同意我们的人对话，我们需要愿意进行关键的信息传播，以弄清楚如何养活所有人。”

Poeschl是米德人，负责国家FFA的运作和长期成功。他与董事会和理事会一道，确保FFA对农业和农业教育的相关性和服务。在此之前，他曾担任嘉吉动物营养公司(Cargill Animal Nutrition)的副总裁和负责利益相关者参与的集团总监。1983年，他获得了内布拉斯加州的农业学士学位。

Poeschl说:“FFA在领导力发展方面是世界上最好的，我们这样做是为了为农业行业创建一个人才管道，帮助我们解决我们面临的问题，养活每个人。”

内布拉斯加大学林肯分校农业与自然资源研究所的讲座是由菲利普斯学院的B. Keith和Norma Heuermann提供的。休厄尔曼夫妇是大学的长期支持者，对内布拉斯加州的农业生产、自然资源、农村地区和人民有着坚定的承诺。讲座直播在http://heuermannlectures.unl.edu在校园4频道直播。活动结束后，他们会被存档，然后在NET2世界播出。