当我们经历夏季的极端高温时，植物会以各种方式进行调整。紫花苜蓿生长缓慢，即使在潮湿的土壤中，水分胁迫也变得普遍。由于高温，特别是在夜间，生产高质量的干草几乎是不可能的。夜间的高温导致紫花苜蓿的呼吸速率加快，燃烧掉植物在白天积累的宝贵营养。这通常生产的苜蓿干草茎细，含有高蛋白，以及高纤维和低相对饲料价值。如果你的干草含量低，那就怪热。

另一个问题是苜蓿植物成熟的速度。当天气炎热时，紫花苜蓿可能在不到四周的时间内开始开花。如果你用花期作为收获的信号，那么这种提早的花期可能会产生误导。在炎热的天气里，苜蓿植株需要更多的时间，而不是更少的时间来重建根部的营养储备，因为营养会被消耗掉而不是转移到根部。在这些情况下，观察日历和你的植物安排下一个切割。

当你在高温时期切肉时，要考虑什么时候切。一些研究表明，在下午晚些时候割草比在早上割草产出的干草质量更高。但是，在干燥的好天气里，最好还是在早上修剪。当割下来的干草保持在50%以上的湿度时，植物细胞继续呼吸，燃烧掉宝贵的营养。在白天较晚收割的干草会整夜呼吸，失去产量和质量。在干燥良好的日子里，植物细胞可以在夜幕降临前足够干燥稳定下来，减少呼吸损失。

获得高质量的干草具有挑战性。你和天气都必须合作，即使这样也不能保证。