干豆

两种密切相关的植物疾病——一种发生在玉米上，另一种发生在干豆上——遵循着类似的、但有些令人费解的模式，出现、消失，然后又卷土重来，对作物产量构成严重威胁。一位UNL的研究人员着眼于影响周期的因素以及它是否可以被预测。

北普拉特河谷的干豆收获正在顺利进行，在今年夏天面临重大挑战的地区，以及有足够水和没有冰雹的地区，产量下降。

在培育干食用豆类新品系时，可以在田间观察到抗病性、耐旱性和植物结构，但测量烹饪时间对实验室来说是一项繁重的工作。厨师更喜欢在30-45分钟内烹饪的品种。