小麦冻害的评估

2015年9月29日,

Robert Klein -荣誉扩展教授

科迪·克里奇-旱地种植系统专家

Nicolás Cafaro La Menza -种植系统专家

阿尔·达彻-内布拉斯加州气候学家助理

Amanda Easterly -研究助理教授

拓展教育家Karen DeBoer

扩展植物病理学家Stephen Wegulo

修改后:2022年5月23日(原发布于2014年5月16日)

整个州的种植者都在担心过去一周发生的几次异常低温。图1、图2和表1分别为5月21日和22日凌晨的低温，其中有许多低温记录。目前，冬小麦已接近正常生长阶段，但在这个生长季节受到了一些压力。干旱的种植条件和持续的干旱减少了作物分蘖和营养生长，少数小麦种植区出现了零星冰雹。

小麦黑斑病 — **图1所示。**2022年5月21日，周六，全州记录的最低气温。

表1。2022年5月21-22日低温天气摘要。
位置	5月21日	5月22日	位置	5月21日	5月22日
安斯沃思2不	35.4	30.	列克星敦4 s	38.8	33
艾达3 w	37.2	31.4	林肯，45街1500号	40.5	36.5
联盟6西北	26.7	24.6	林肯大街1700n	40.5	35.7
亚瑟8秒	29.3	23.1	林肯9100	41.1	35.8
AXTELL 5不	38.1	30.	长松20多岁	32.4	29
大泉8不	33.6	30.	孟菲斯4 n	38.9	30.5
布罗德沃特7 n		28.2	孟菲斯5 n	37.9	33.1
火烧后6西南	33.7	29.2	MERNA 2西南	32.7	27.2
中心城市3 w	38.4	33	马伦30 n	31.9	26.1
康科德2 e	37.2	30.2	奈培12西南	35	31.1
煮4西南	44.9	35.2	内布拉斯加州城市3西北	36.4	33
COZAD 8 n	37.4	30.5	NORTHPLATTE 3 swβ	29.5	24.9
迪凯特7年代	38	33	奥克兰4 w	35.8	34.1
狄更斯1不	38.8	29.7	奥德2 n	32	27.3
邓宁6西北	36.2	27.2	奥什科什6 n	32.6	28.6
埃尔金6 w	36.5	31.8	OVERTON 6 se	34.8	28.3
埃米特2 e	38	31.6	皮尔斯2西南	38.6	34.9
弗斯3 n	41.1	36.4	PLATTSMOUTH 2 se	45.3	37.9
弗迪斯4 n	39.7	34.8	RAGAN 5 w	39.5	32
戈登4 se	28.5	23.6	RULO 5西南	43.4	35.8
哥德堡2西北	37.1	30.1	SCOTTSBLUFF 2西北	26.4	28.9
格兰特1 e	35	29.8	SCOTTSBLUFF 6西北	24.7	28.1
导岩3 e	38.7	31.9	谢尔顿2西南	37.1	31.6
哈里森4西北	25.4	23.6	西德尼2西北	25.8	24
哈佛大学4西南	36.1	30.4	史密斯菲尔德2 e	42.3	32.7
海耶斯中心3 n	35.1	30.5	火花5不	32.1	27.1
HOLDREGE 5 n	40.7	34.2	沃尔顿5西北	40.7	34.6
印地安诺拉市8 sw参加它	40.8	36	惠特曼5不	26	20.1
卡尼3 e	41.2	32.8	温斯洛6 e	35.9	30.2
梯形4 w	37.3	31.5	木河5 se	35.9	30.6
利1 w	35.3	32.2	纽约2 w	38	35.1

根据美国农业部NASS 5月23日的内布拉斯加州作物进展报告，27%的小麦已结穗，这也是平均水平。我们建议种植者等待4到5天，然后密集侦察，以评估损害和减产。

目前的情况与1981年5月9日至10日在内布拉斯加州西部和1992年5月下旬发生的重大伤亡事件类似。1981年，红柳县(McCook)遭受了该州最高的损失。冬小麦刚刚开始生长，温度就下降到28华氏度，然后在四个小时内慢慢上升到37华氏度。堪萨斯州的迪凯特县，毗邻红柳县(McCook)，在堪萨斯州损失最大。1992年5月底，冬小麦和其他作物也因冰冻而遭受重大损失。

图3和表2显示了小麦不同生育期冻结温度的影响。

图3。低温是如何在不同生长阶段伤害小麦的。(图改编自A.W. Pauli为UNL分机EC132，内布拉斯加州小麦的冻害．

受伤并不总是发生在所列的低温空气中。相反，低温的持续时间和小麦生长阶段对小麦的伤害和产量的降低都有影响。如果小麦的头部没有完全暴露出来，它会从小麦冠层的小气候中受益，那里的温度可能不像报道的气温那么低。小麦一旦抽穗，就会受到图3所示的气温和伤害的影响，更容易观察到表2。

73%的小麦还没有抽穗，虽然我们可以确定空气温度的低点，但很难知道个别麦田的小麦冠层的实际气温。

由于冻害需要几天的温暖天气才能显现出来，所以在冻害发生后等待五天左右，然后再评估植物的损伤程度。


表2。对小麦春季生长阶段造成伤害的温度及春季冻害的症状和产量影响。

成长阶段	接近伤害温度(两小时)	主要症状	产生的效果

长出新芽	12 F	叶片萎黄病;叶尖燃烧;青贮饲料气味;蓝色投到田间	轻微到中度
节理	24 F	生长点死亡;叶黄的或烧焦的;下茎的病变、分裂或弯曲;气味	中度至重度
引导	28 F	小花不育;头卡在靴子里;下杆损坏;叶子变色;气味	中度至重度
标题	30 F	小花不育;白色的芒或白色的头;下杆损坏;叶子变色	严重的
开花	30 F	小花不育;小麦的芒或白头;下杆损坏;叶子变色	严重的
牛奶	28 F	白色的芒或白色的头;下茎损伤;叶子变色;干瘪的，粗糙的或变色的果仁	中度至重度
面团	28 F	枯萎变色内核;可怜的发芽	轻微到中度

影响小麦损伤的小气候因子

虽然气温可能会下降几个小时，但作物的实际小气候可能会高出几度，从而形成一种“缓冲”保护，帮助缓和温度波动。除气温外，影响潜在损害的因素包括:

作物状况——当前的生长阶段(尚未抽穗)、更饱满的林分和浓密的树冠有助于创造更温暖的小气候。
土壤湿度——一般来说，如果表层土壤是潮湿的，它有助于减缓温度变化。(几年前，当共和党谷在6月份遭遇严重冰冻时，表层土壤干燥的种植玉米比非种植玉米受到的损害要大得多。)
寒冷的持续时间——研究表明，温度必须下降两个多小时才能损害小麦目前的生长阶段。

影响小麦冻害的许多因素——植物生长阶段、植物含水量和暴露时间——往往使得在冻害事件发生后很难预测冻害的程度。由于麦田之间的海拔和地形差异，以及整个州甚至整个县的麦田与官方气象站之间的差异，这一问题变得更加复杂。例如，小麦种植者报告的温度明显低于最近的官方气象站的记录，这并不罕见。

可能特别容易受温度影响的地区是低田区、薄林分和干燥土壤。

评估损失


图4。在严重冰冻之后，要等到三四天温暖的日子才能评估小麦的损害程度。用锋利的刀将茎纵向切开，查看头部。图中是一个健康的生长点，外观清脆，白绿色(左)和一个有冻伤。被损坏的生长点在冻结后的几天内会失去膨胀和绿色，可能会变成白色或棕色，看起来像被水浸透了。可能需要一个手镜来帮助检测微妙的冷冻损伤症状。

图5。下茎的变色和粗糙是春季冻害的症状。	图5 b。茎会因严重冻伤而分裂。

为了检查头部损伤，再等三四天暖和的日子然后走出去，从田野的几个地方收集茎秆。用锋利的刀将植物的茎纵向劈开。一个正常的，未受伤的头部是明亮的黄绿色和肿胀(紧实)，而冻伤会使头部变成白色或棕色，外观上浸透了水(图4)。这种损伤甚至会发生在那些看起来正常的植物中，因为头部比植物的其他部位对寒冷更敏感。

当茎秆受损时，茎秆的生长立即停止，但后期分蘖的生长可能会掩盖损害。这一阶段的部分伤害可能导致正常分蘖和晚分蘖的混交，导致成熟期不均匀和一定程度的产量下降。因此，观察初级和次级分蘖的样本也很重要。

这一发育阶段的冰冻温度也会导致叶片损伤，通常表现为叶片扭曲，叶片颜色从深绿色变为浅绿色或黄色。叶尖可能会在冰冻一周或更长时间后因冰冻温度而坏死或“烧焦”。叶片损伤本身通常不会导致显著的产量损失，因为新叶和分蘖生长在较暖的温度下会恢复。

在节理期和冷冻后的后续阶段，下茎常发生变色、粗糙、病变、分裂、节间塌陷和节间增大等形式的损伤(图4、5A和5B)。受伤的植株可能会在茎下部受影响的部位发生断裂，使一到两个节间与土壤表面平行。

茎秆损伤似乎不会严重影响小麦植株从土壤中吸收养分并将其转移到发育中的籽粒的能力。倒伏或倒伏是植物茎伤后最严重的问题。临近成熟期的大风或大雨很容易使植株倒伏，降低粮食产量，减缓收成。

额外的资源

如果小麦正在开花期或刚过开花期时霜冻来袭，在这个阶段小麦的损害是不容易确定的。暴露的花药最易受冻。一般来说，只有在霜冻后10-14天解剖种子头才能评估种子填充情况。如果有许多空白颖片或籽粒没有发育，则表明有损伤。

有时我们会看到枝条在严寒中破裂，在接下来炎热干燥的日子里，它们的头会变成白色。

有关如何评估冬小麦冻害的更多信息，请参见内布拉斯加州小麦的冻害(EC132)和CropWatch小麦、或联系当地的作物和水资源推广教育工作者或者是这里列出的作者之一。

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