2009年8月28日

图1。玉米粒上的黑点。

图2。黑霉，小麦穗上一种表面生长的黑色、墨绿色，甚至粉红色或白色的霉。

黑点，也称为内核污点(图1)，是一种导致小麦籽粒胚(胚芽)末端和周围区域变色的疾病。该病发生在灌浆期至收获期，这一时期的潮湿天气较长。籽粒成熟期间的降雨有利于几种弱病原菌在小麦穗上的生长。主要与黑点相关的真菌属链格孢属,Bipolaris,枝孢属．链霉和枝孢霉也是造成煤烟霉菌的主要原因(图2)，是小麦穗上一种黑色、墨绿色，甚至是粉红色或白色的表面生菌。

在内布拉斯加州的大部分小麦种植区，6月过多的降雨与谷物成熟相吻合，有利于小麦头部产生黑点真菌。这导致黑点发病率(病头或谷粒百分比)和患病率(病田百分比)高于正常水平。

黑点的含义

电梯经常对变色的谷物打折扣，因为变黑的谷粒被认为是损坏的，用它们制成的产品可能会有不良的颜色或气味。在美国1号或2号小麦中，只有2%或4%的玉米粒是被允许的。用黑头谷物磨成的面粉中可能含有黑斑，如果用受影响的谷物作为饲料或食物，会在谷物上产生真菌化合物，引起疾病。此外，病粮的萌发率也低于健康粮。

黑点病在侵染小麦穗的一年内通常不会造成减产。今年的产量低于预期，尤其是在灌溉农田，更有可能是由于过度降雨导致的其他疾病，如黑穗病、叶锈病、褐斑病、黑糠病和赤霉病(赤霉病)。观察到的其他可能导致低产的疾病是小麦条纹花叶病毒和/或新发现的小麦花叶病毒。

管理黑色点

在成熟的小麦穗上排除腐生真菌是不可能的，但种植者可以采取措施限制损害:

1. 避免过度灌溉可以帮助减少小麦穗的定植，因为水分对这些真菌的生长至关重要。如果6月份像今年一样出现过多降雨，我们就无能为力了。
2. 将收获的谷物保持在湿度12%的水平，在通风良好的仓库，以避免真菌生长和引起仓库霉菌。
3. 避免使用受影响地区的谷物作为下一季作物的种子，特别是在疾病发病率很高的情况下。否则，可能会发生幼苗腐烂和/或枯萎病，导致减产。如果谷物必须作为种子使用，在种植前用系统杀菌剂处理。种子处理杀菌剂的部分列表在NebGuide G1671中，小麦残留传播疾病的防治．

Stephen Wegulo
扩展植物病理学家