评估干旱饲料

由托德·惠特尼

当每吨收获成本更高，同时由于干旱导致产量降低和能量价值降低时，干旱胁迫下的牧草的公平定价可能是一个挑战。

在正常情况下，农田的籽粒含量约占总生物量的52%。因此，当干旱的玉米田没有穗时，UNL的经验法则——每蒲式耳玉米粒价值乘以7.65等于每吨饲料价值——可能需要调整。例如，如果干物质只有30%而不是标准的35%，田间粮食含量是40%而不是正常的52%，那么公平乘数吨价格将是粮食价格的5倍而不是7.65。

另一种定价方法可能是根据湿度调整干草值。然而，干旱多次推动干草价格高于相对青贮价格。因此，通常的经验法则——一吨玉米青贮代替每吨苜蓿干草三分之一的价格——可能也高估了干旱饲料的价值。

最重要的是，干旱作物的TDN(总可消化营养素)比正常牧草少，因此“经验法则定价”应该稍加调整。对买卖双方来说，实际的田间样品营养含量测试(关于供放牧的牧草、青贮或青贮)是最公平的方法。

例如，如果我们使用72% TDN作为正常玉米青贮，那么干旱60% TDN作物调整因子将等于0.83(60/72)或约17%的值。买家承担了高估干旱胁迫玉米价值的风险，这些玉米通常含湿，价值低于正常玉米收成。

进一步的价值定价可以通过使用内布拉斯加州扩展免费青贮价值电子表格爱荷华州立大学或南达科他州立大学的网站。

夏末种植苜蓿或草

由杰瑞Volesky

无论是新的紫花苜蓿还是凉爽季节的草，夏末都是理想的种植时间。在这个时候种植的这些牧草生长良好，通常杂草压力小得多。然而，对于非灌溉的英亩，种植后将需要足够和一致的水分。

适当的苗床准备对夏末种植至关重要。良好的种子与土壤的接触和杂草控制是至关重要的，无论是在耕种的、准备好的苗床上还是在小麦茬上。尽可能保持土壤水分，并加倍努力，使苗床结实。对于紫花苜蓿，一定要尽早种植，让它在出芽和硬冻之间有6到8周的时间来培养良好的耐寒性。

对于凉爽季节的草，至少种植三种或三种以上的草，而不是单一品种。没有哪一株植物能最好地适应所有的情况，所以混合种植有助于最大化种植和生产潜力。

几种草都可以用，但最好的是果园草。经过适当的放牧，它能快速生长，在夏天比大多数凉爽季节的草长得更好。然而，随着时间的推移，它往往会变薄。光滑雀梅与果园草很好地结合，因为它寿命长，可以在果园草植物死亡的时候扩散到其他地区。它也非常美味，但夏季生长缓慢。其他好的选择包括草甸雀麦、中等小麦草、高羊茅和羊茅。豆科植物，如紫花苜蓿或红色或白色三叶草也可以是混合物的一部分。

在夏末种植苜蓿或凉爽季节的草时，要特别小心蚱蜢。它们有时似乎不知道从哪里来的，而且它们喜欢吃新幼苗。如有必要，在种植前喷洒杀虫剂。

处理高硝酸盐

通过本贝克曼

高昂的饲料成本意味着今年每一种牧草都很重要，即使是那些因干旱而导致硝酸盐含量高的牧草。这样做需要测试和仔细的管理。你准备好了吗?

有些植物的硝酸盐含量可能比其他植物高。一年生草本植物，如甘蔗、小米、燕麦甚至玉米的硝酸盐含量通常都很高。某些杂草，如藜草、锦葵和小羊羔草也是如此。如果你的干草有很多这些杂草或一年生草，要警惕潜在的高硝酸盐。

为了确保我们知道我们面对的是什么，检测任何被怀疑硝酸盐含量高的饲料都是一个好主意。即使检测结果很高，也不意味着这些饲料总是有毒的，也不意味着高硝酸盐饲料不能安全使用。

硝酸盐通常在植物底部达到最高浓度。放牧时避开这些最集中的区域，风险较低。

放牧时，提供充足的水和替代饲料，同时让动物慢慢食用硝酸盐含量高的牧草，可以降低初始风险。再说一次，让动物吃草的时间过短也会有帮助。

如果要用干草，要对固化的捆进行测试，并标出硝态氮含量高的捆。然后我们可以制定一个计划，安全地喂养这些包。用谷物或低硝酸盐牧草稀释饲粮是最常见的。频繁的小餐慢慢增加硝酸盐的摄入量有助于牛适应高硝酸盐的干草。再次强调，确保获得淡水。

与放牧或干草不同，青贮收获实际上有可能将饲料中的硝酸盐水平降低50%。适当的发酵是发生这一切和确保饲料质量的关键，所以一定要注意水分水平，包装好，并在切碎后盖好青贮。

硝酸盐的问题不容小觑，但可以通过正确的工具安全处理。不要让动物食用浓度最高的植物的较低部分，慢慢让它们食用硝酸盐含量高的饲料。测试你认为可能有问题的干草，特别是一年生草和杂草比例高的干草。如果测试结果很高，计划通过稀释或逐渐增加饲料的量来安全喂养，使动物适应它。青贮饲料可能是那些想要降低硝酸盐水平而不是管理风险的人的首选选择。

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