饲料用大豆渣

本·贝克曼

今年秋天草料供应紧张，作物残留物为奶牛提供了一个成本效益高的机会，可以放牧或稍后进行捆扎和喂养。我们之前已经研究过玉米和高粱残留物，所以让我们花点时间来评估大豆残留物的质量。

大豆本身富含蛋白质和脂肪。大约40%的粗蛋白质和20%的脂肪，如果喂得适量，豆类本身就可以成为很好的饲料来源。高脂肪含量会导致瘤胃功能出现问题，尤其是对年幼的犊牛，所以在让动物出去吃豆田之前，清理掉任何成堆的溢出的谷物。

另一方面，大豆残留物有一个非常不同的饲料组成。空豆荚和茎只含有4 ~ 6%的CP, TDN仅为35 ~ 45%。大豆叶片的蛋白质含量略高，为12%，但大豆叶片很快就会分解，一旦收割完成，通常就不能再食用了。

有了这些特性，即使在田地里还有一些谷物，大豆残留物也无法满足一头干牛的营养需求。仍然有机会在补充高质量饲料的同时放牧大豆渣。这不仅为牧场提供了休息，而且可以在保证奶牛得到适当喂养的同时，帮助扩展饲料资源。

如果需要的话，打包的大豆残渣可以用作口粮的粗粮来源。和放牧一样，打包的大豆渣也不符合奶牛的要求，质量甚至低于打包的玉米秸秆渣。

豆渣的质量可能不是我们通常认为的那样。虽然它可以用来休息牧场和延伸饲料资源，但仅靠残留物甚至不能满足一头干牛的营养需求。如果你决定使用你的大豆渣，就需要补充。

苜蓿的秋季放牧

杰瑞·沃莱斯基著

今年由于干旱，牧场供不应求，人们对秋季放牧苜蓿很感兴趣。在某些情况下，苜蓿可能不够大，不值得使用干草，或者你有一片苜蓿地，毗邻一些玉米杆。一个附带的好处是，在晚秋或冬季放牧苜蓿可以减少苜蓿象鼻虫的侵害，因为去掉了作为象鼻虫越冬地点或春季产卵地点的茎和植物部分。

尽管现在是11月初，尽管有几个晚上的低温在20华氏度，苜蓿还是很绿的。可能会有一些枯萎和发黄，尤其是在顶部，但大多数叶子仍然附着在植物的茎上。

人们经常问的真正的问题是，“我能确定我的奶牛吃了我的苜蓿不会腹胀吗?”老实说，你永远不能百分百确定苜蓿不会引起腹胀。当发酵过程中产生的气体被困在瘤胃内时，反刍动物就会发生腹胀。

在导致萎蔫的硬冻一周后，腹胀的风险要低得多。但要始终使用良好的管理方法来进一步降低风险。先把牛喂饱，再去种苜蓿。等到中午，霜冻或露珠消失后，再出门。提供其他干爽可口的饲料，甚至是消胀剂。头几天要密切关注他们。

苜蓿可以安全地放牧。小心点，现实点。

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