我们为什么在农业?

作者:Brad Schick

这个独立日让我反思农业以及我们为什么要这样做。毫无疑问，我们目前在农业上赚了很多钱，但它远不止于此。新生牛犊的第一次呼吸，坚韧的玉米苗的嫩芽，新割的紫花苜蓿的香味，都让我们感到安慰和喜悦。

有人说它把我们带回到更简单的时代。有人说，每年看到生命的创造是我们与几千年前的生命创造的联系。在农业中，我们是资源的管家和守护者，我们在这个地球上被赐予的时间很短。即便如此，我们还是想对自己的生活有一些发言权和影响力。我们想要控制我们的结果，而不是有人强制或限制影响我们的牛、庄稼和家庭的决定，即使我们知道我们真的无法控制自己的生活。

当英国人说我们在税收等问题上没有发言权时，我们收回了权力，创造了世界上最伟大的国家。我们的祖先相信，只要做正确的事，我们就会富裕起来，并且相信他们的牺牲是值得的。这并不容易，保持我们所拥有的自由仍然不容易。

在这个独立日，我请你们反思一下你们为什么要结婚。是挑战吗?是独立性吗?是收入吗?是每年看到生命创造的喜悦吗?不管怎样，我知道我是一个自豪的美国人。在农业中，我们不应该要求被感谢或值得被感谢，但我们可以为我们每天所做的事情感到骄傲和谦卑。

小麦之后的牧草

杰瑞·沃勒斯基著

小麦收获即将到来，这使我们考虑在收获完成后寻找一些饲料机会。今年还有很多生长期，有几种饲料可供选择。

如果农田没有灌溉，在小麦收获后得到一些雨水当然是种植饲料作物所必需的。

例如，在水分充足的情况下，如果种植得厚，早熟的玉米是青贮的一种可能性。一个更好的旱地选择可能是高粮食产量的饲料高粱，如果chinch虫和其他昆虫没有问题。向日葵是短季节青贮饲料的好选择。它们能在轻度霜冻中存活，在许多条件下产量都很好。

如果喜欢干草，可以种植高粱-苏丹杂交品种，苔麸，或者珍珠粟或谷子。如果在小麦收获后不久种植，每英亩超过2至3吨的干草作物很容易生长。另一种干草或青贮饲料的替代品是固体种子大豆。小麦之后种植的高的、全季的品种可以产出几吨好的牧草。

7月底到8月初种植燕麦是另一种选择。在湿度好、肥力高、硬冻来得晚的情况下，产量超过两吨是很常见的。

当然可以考虑在7月底或8月初将芜菁和燕麦种植在小麦残茬上作为秋季牧场。随着8月和9月的几场及时雨，燕麦和萝卜都能在短时间内生产出高质量的饲料，而且种植成本相对较低。

不要自动让你的小麦在一年的剩余时间里闲置，特别是如果你可以使用更多的饲料。

与天气一起吃草

本·贝克曼

降水和温度在牧场生产力中起着重要作用，了解如何调整放牧以适应当前条件是关键。为了适应最近的天气状况，你会改变管理方式吗?

放养和放牧管理不是一成不变的事情。当产量有限时，特别是在干旱时期，扩大牧草资源是当务之急。到今年的这个时候，我们的牧场已经生产了我们需要的绝大部分牧草。使用临时电动围栏来跨越围栏可以提高利用率，减缓放牧轮作，并大大延长饲草时间。

当植物由于缺乏降水或热量而处于休眠状态时尤其如此。通常情况下，利用寻求平衡动物需求和植物健康，但在不损害树冠的情况下获取更多休眠植物对整体植物健康的影响很小。

另一方面，在放牧轮换之前变得又高又瘦的草可以从快速放牧中受益。快速移动动物可以帮助防止植物过度成熟。在增长迅速的时候保持这种快节奏。一旦增长放缓，那么轮转也会放缓。

湿润的时候加快放牧速度，干燥的时候放慢放牧速度，这是一个很好的策略，可以用来适应大自然给我们带来的天气。这样做可以帮助你找到牧场和动物健康的完美平衡。

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