小麦赤霉病的处理策略
今春至初夏的过度潮湿天气有利于内布拉斯加州麦田镰刀菌头疫病(FHB,赤霉病)的发生。受影响最严重的地区在该州的东南部、中南部和西南部。这种疾病主要由真菌引起禾谷镰刀菌,其特点是小麦头部过早变白或漂白(图1和图2).
漂白的小穗是不育的,或含有皱缩和/或呈白垩白色或粉红色的籽粒(图3),被称为镰刀菌损坏的核、结痂的核或墓碑。疥疮颗粒通常含有真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇或DON,也称为呕吐毒素。它属于一类被称为毛霉烯的真菌毒素,对人类和动物有害。
建议采用以下策略处理受FHB影响的农田中的小麦颗粒:
收获。提高收获联合收割机上的风扇转速可以去除一些严重感染的谷物,这些谷物通常比健康谷物更轻,并且含有更高水平的DON。
使结痂的颗粒分开。考虑把谷物从受严重影响的田地或部分田地分开。赤霉病的发病率和严重程度因田间和田间而异,取决于种植的品种和当地环境条件。
唐的测试。结痂颗粒的存在并不一定表明霉菌毒素水平较高,反之亦然。因此,考虑从受影响的字段测试谷物的DON含量。提交进行真菌毒素检测的样品应代表整卡车或整箱粮食。
打扫。如果结痂颗粒的比例较高,可以考虑用种子清洗设备清洗谷物,以去除或减少粗糙的籽粒。清洁并不能消除DON,因为表面健康的谷物可能含有较高浓度的真菌毒素。然而,它通过去除较轻、感染较重的谷粒,显著降低了真菌毒素的水平。
个人防护装备。搬运谷物时,佩戴适当的个人防护装备,如口罩,以防止吸入霉菌孢子、谷物和糠秕粉尘,这些粉尘可能导致过敏和呼吸问题。戴上乳胶/丁腈手套,防止通过皮肤吸收谷物、谷壳或灰尘中可能存在的DON和其他真菌毒素。
存储结痂谷物应在含水量不超过12%的条件下储存。这将减少因储存期间霉菌生长而导致变质的可能性。
市场营销。如果可能,受DON影响的谷物应与健康谷物分开。受DON影响谷物的营销策略将受到许多因素的影响,包括DON水平、清洁和/或混合成本以及与电梯的合同义务。一般来说,电梯折扣在收获时最高,并且随着DON浓度超过2ppm而增加。因此,权衡一下推迟合同小麦的利弊,包括经济效益,希望折扣会随着时间的推移而减少。延迟交货还可以让您有时间清洁和/或混合小麦以提高质量。
用粗糙的谷物作为种子。为了防止或减少枯萎病和幼苗枯萎病,结痂谷物在用作下一季作物的种子之前,应彻底清洗并用系统杀菌剂处理。
喂养。赤霉病或唐氏病影响的谷物可用作牲畜饲料。有关使用DON污染饲料的建议,请参阅UNL扩展出版物小麦赤霉病(EC1896)。糙麦田的秸秆可能含有浓度超过2 ppm的DON。因此,在将糙麦田的秸秆用于青贮或铺垫之前,应对其进行DON测试。
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